贵宾会网址:它更像是一种对自身的探索和消费者的全面体验

贾国龙的功夫菜正在调整，线下门店最能体现这一点。

今年1月，北京最后一家西贝超级肉夹馍店关门大吉。门口的告示上写着要改成贾国龙功夫菜，但大约半年过去了，店铺还没有开工。今年4月，贾国龙开了一家全职外卖店，还销售茶叶、饮料、甜点和小吃等产品。随后，该店因品牌升级于6月5日关闭。

此外，大众点评显示，贾国龙的三家功夫料理店已被关闭。其中，上地宏达店的大门已经被取下，门前贴着很多出租电话。8月6日，“贾国龙功夫料理”相关工作人员表示，“贾国龙功夫料理”目前只有第一家餐厅开业。从这个角度来看，贾国龙的功夫料理似乎在不断调整，寻找适合自己的发展位置。

事实上，贾国龙的功夫菜自“出道”以来就有了光环，贵宾会网址,现在西贝集团似乎把宝押在了这个品牌上。贾国龙曾在接受采访时表示，以预制菜为主的贾国龙功夫菜被西贝视为核心业务，未来将以发展这个品牌为主。西贝还投资兴建了西贝嘉国龙功夫料理超级中央厨房。一期总投资6亿元，占地193亩。西贝面村越来越多的店铺都能看到贾国龙功夫菜的“影子”。

对于西贝集团对西贝面村和贾国龙功夫菜的发展重点，上述负责人表示，西贝集团对这两个品牌的重视程度是一样的，“但目前对贾国龙功夫菜品牌的投资会更重要，会随时调整战略节奏。”

西贝商城已更名为贾国龙功夫菜馆。在新品栏目的40多款新品中，以贾国龙功夫料理产品居多。

资深连锁行业专家温志宏认为，预制菜品是目前的热点，西贝集团在品牌和资源上都有优势。但贾国龙功夫美食体验店规模大，成本高。它不一定是一种未来会被广泛复制的模式，它更像是一种对自身的探索和消费者的全面体验。